Jacky Wong (王卓器) Jacky 是德雷塞爾大學 (Drexel University) 升大四的學生, 主修公共健康專業, 從2018年4月開始在PCDC實習. Jacky為Ping Ho Lee工作, 主要協助家庭服務項目,並協助策劃了PCDC一年一度, 今年為第十年的博覽會活動 (EXPO). 博覽會活動將會有一系列商家和組織參與, 他們的服務內容包括家庭支持,經濟協助及購房協. 在紐約皇后區長大, 也是法拉盛的常客, Jacky的生活被亞洲文化深深影響著。通過在PCDC實習, Jacky從費城華埠體驗到了家的感覺。華埠的各類商店和飯館和他的故鄉有相似之處,他也經常在當地的飯店吃飯,支持商家的生意。 Jamie Song (宋杰米) Jamie 是賓夕法尼亞大學(Penn)升大四的學生,他在學校學習公共健康,人類學與城市學,從2018年1月開始在PCDC實習。他主要的工作為協助東方大廈項目,包括建築管理,項目規劃,接觸社區,各類事項具體事宜。作為一個公共健康專業的學生,Jamie對於現在為東方大廈所規劃的基礎衛生保健診所尤其高興。 雖然在費城郊外長大,Jamie經常去華埠吃飯和購物,並把它當成自己的第二個成長地。最近,因為華埠北街的音樂和藝術,他覺得自己和這個區域的羈絆變得更加深刻。能夠在華埠花時間,並為這片自己所熱愛的街道工作,Jamie覺得在PCDC工作非常滿足。 “自從我媽媽因為沒有時間為我準備傳統的中國菜也沒有錢給我買外賣於是給我準備了我人生中第一包方便麵,拉麵就成為了我的烹飪主食之一。儘管方便麵可能會有多餘的湯和潮濕的面,四歲時的我依舊很喜歡他。十年後,當Terakawa在九街和Race街開業時,我吃到了我人生第一碗真正的拉麵。那一刻,我愛上了美味豐盛豬肉骨湯和我熟悉的各種蔬菜的這種結合。最重要的是,那擁有完美彈性的黃色拉麵。自從那以後,我嘗試了Terakawa幾乎所有的各式各樣的拉麵,開胃菜,咖哩,以及烏冬。但是在最後,我還是會回到我最愛的經典拉麵。”…
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